1. Identificação do Item
| Descrição | catmat 447766 |
| Unidade | kg |
| Data da pesquisa | 29/05/2026, 15:32 |
| Período de análise | Últimos 12 meses |
| Fonte | Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) |
2. Resultado da Pesquisa
| Métrica | Valor |
| Mediana | R$ 26,25/kg |
| Média | R$ 43,66/kg |
| 1º Quartil (P25) | R$ 25,61 |
| 3º Quartil (P75) | R$ 36,38 |
| Intervalo Interquartil (IQR) | R$ 10,77 |
| Menor preço | R$ 7,59 |
| Maior preço | R$ 245,99 |
| Nº de compras analisadas | 12 |
| Nº de órgãos | 12 |
| Nº de fornecedores | 11 |
3. Preços Praticados (amostra)
| # | Órgão | UF | Valor unit. | Data | Modalidade | Fornecedor |
| 1 | UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA | BA | R$ 32,05 | 17/08/2023 | Pregão - Eletrônico | — |
| 2 | UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARA | CE | R$ 109,99 | 28/07/2023 | Dispensa | CV DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA |
| 3 | ESTADO DE TOCANTINS | TO | R$ 14,71 | 17/03/2023 | Pregão - Eletrônico | SAULO GONCALVES |
4. Metodologia
Os preços foram obtidos a partir de contratações públicas registradas no Portal Nacional de Contratações
Públicas (PNCP), conforme previsto no Art. 23, §1º, inciso IV da Lei nº 14.133/2021. Foram excluídos
preços considerados suspeitos (valores zerados, muito baixos ou com desvio superior a 10x o valor
estimado). A mediana foi utilizada como métrica de referência por ser menos sensível a valores extremos.
5. Fundamentação Legal
- Lei nº 14.133/2021, Art. 23, §1º — pesquisa de preços
- Instrução Normativa SEGES/ME nº 65/2021 — parâmetros de pesquisa
- Portal Nacional de Contratações Públicas — fonte de dados