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Relatório de Pesquisa de Preços

Conforme Art. 23, §1º da Lei nº 14.133/2021 e IN SEGES/ME nº 65/2021

1. Identificação do Item

Descriçãocatmat 461667
Unidadekg
Data da pesquisa29/05/2026, 19:31
Período de análiseÚltimos 12 meses
FontePortal Nacional de Contratações Públicas (PNCP)

2. Resultado da Pesquisa

Métrica Valor
MedianaR$ 18,99/kg
MédiaR$ 23,29/kg
1º Quartil (P25)R$ 14,48
3º Quartil (P75)R$ 36,16
Intervalo Interquartil (IQR)R$ 21,68
Menor preçoR$ 10,00
Maior preçoR$ 41,16
Nº de compras analisadas6
Nº de órgãos4
Nº de fornecedores3

3. Preços Praticados (amostra)

# Órgão UF Valor unit. Data Modalidade Fornecedor
1 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL RS R$ 4,93 18/12/2025 Dispensa SABOR CASEIRO AGROINDUSTRIA FAMILIA FROZI LTDA
2 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA GOIANO GO R$ 36,16 11/12/2025 Dispensa ASSOCIACAO DE PRODUTORES ORGANIZADOS BEIRA RIO
3 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA GOIANO GO R$ 41,16 11/12/2025 Dispensa ASSOCIACAO DE PRODUTORES ORGANIZADOS BEIRA RIO
4 MUNICIPIO DE CARMO DO RIO CLARO MG R$ 3,50 15/10/2025 Pregão - Eletrônico ELISON JOSE ALVES DA SILVA - CPF 069 971 056 10
5 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA DO SUL DE MINAS GERAIS MG R$ 7,64 03/10/2025 Dispensa ASSOCIACAO DOS AGRICULTORES DE TRES CORACOES - AATC
6 MUNICIPIO DE ITA SC R$ 10,00 18/09/2025 Pregão - Eletrônico PADARIA E LANCHERIA BIG PAO LTDA
7 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA GOIANO GO R$ 3,42 04/08/2025 Dispensa ASSOCIACAO CAMPONESA DOS FEIRANTES DO MUNICIPIO DE CATALAO
8 ESTADO DO PIAUI PI R$ 13,65 12/05/2025 Dispensa BELL DELICIA LTDA
9 PREFEITURA MUNICIPAL DE TARAUACA - ACRE AC R$ 15,40 05/05/2025 Pregão - Eletrônico T. LEITE SILVA
10 EMPRESA BRASILEIRA DE SERVIÇOS HOSPITALARES SC R$ 35,00 25/03/2025 Pregão - Eletrônico J6 PANIFICACAO LTDA
11 COMANDO DA AERONAUTICA DF R$ 35,28 27/01/2025 Pregão - Eletrônico ARCANJOS COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA
12 CONSELHO REG DE MEDICINA VETERINARIA DO ESTADO DA BAHIA BA R$ 10,90 23/08/2024 Pregão - Eletrônico CASA MARIA SERVICOS DE BUFFET, EVENTOS E GASTRONOMIA LTDA
13 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO, CIENCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO SUL RS R$ 5,35 09/07/2024 Pregão - Eletrônico DOIS ZE INDUSTRIA DE PANIFICACAO LTDA.
14 COMANDO DO EXERCITO RJ R$ 8,30 01/11/2023 Pregão - Eletrônico CAFE NOIR CAFETERIA E BOMBONIERE LTDA
15 COMANDO DO EXERCITO RJ R$ 9,00 01/11/2023 Pregão - Eletrônico CAFE NOIR CAFETERIA E BOMBONIERE LTDA
16 EMPRESA BRASILEIRA DE SERVIÇOS HOSPITALARES SC R$ 26,49 25/10/2023 Pregão - Eletrônico J6 PANIFICACAO LTDA

4. Metodologia

Os preços foram obtidos a partir de contratações públicas registradas no Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), conforme previsto no Art. 23, §1º, inciso IV da Lei nº 14.133/2021. Foram excluídos preços considerados suspeitos (valores zerados, muito baixos ou com desvio superior a 10x o valor estimado). A mediana foi utilizada como métrica de referência por ser menos sensível a valores extremos.

5. Fundamentação Legal

  • Lei nº 14.133/2021, Art. 23, §1º — pesquisa de preços
  • Instrução Normativa SEGES/ME nº 65/2021 — parâmetros de pesquisa
  • Portal Nacional de Contratações Públicas — fonte de dados