1. Identificação do Item
| Descrição | salgados diversos coxinha apresentacao frito aplicacao alimentacao sabor |
| Unidade | centena |
| Data da pesquisa | 29/05/2026, 20:54 |
| Período de análise | Últimos 12 meses |
| Fonte | Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP) |
2. Resultado da Pesquisa
| Métrica | Valor |
| Mediana | R$ 80,00/centena |
| Média | R$ 82,18/centena |
| 1º Quartil (P25) | R$ 72,99 |
| 3º Quartil (P75) | R$ 97,71 |
| Intervalo Interquartil (IQR) | R$ 24,72 |
| Menor preço | R$ 40,00 |
| Maior preço | R$ 113,00 |
| Nº de compras analisadas | 11 |
| Nº de órgãos | 5 |
| Nº de fornecedores | 4 |
3. Preços Praticados (amostra)
| # | Órgão | UF | Valor unit. | Data | Modalidade | Fornecedor |
| 1 | UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JULIO DE MESQUITA FILHO | SP | R$ 1.500,00 | 19/11/2024 | Dispensa | FLORIO & CORVELLO LTDA |
4. Metodologia
Os preços foram obtidos a partir de contratações públicas registradas no Portal Nacional de Contratações
Públicas (PNCP), conforme previsto no Art. 23, §1º, inciso IV da Lei nº 14.133/2021. Foram excluídos
preços considerados suspeitos (valores zerados, muito baixos ou com desvio superior a 10x o valor
estimado). A mediana foi utilizada como métrica de referência por ser menos sensível a valores extremos.
5. Fundamentação Legal
- Lei nº 14.133/2021, Art. 23, §1º — pesquisa de preços
- Instrução Normativa SEGES/ME nº 65/2021 — parâmetros de pesquisa
- Portal Nacional de Contratações Públicas — fonte de dados